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漢語詞語拼音 漢語解釋

食餌

拼音： shí ěr
注音：ㄕˊ ㄦˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.吃糕餅。 2.捕捉魚蝦等時用來引誘的食物。
引證解釋

⒈ 吃糕餅。

引隋杜臺卿《玉燭寶典·食餌》：“九日食餌飲菊花酒者，其時黍秫并收，以因黏米嘉味，觸類嘗新，遂成積習(xí)?！?/span>

⒉ 捕捉魚蝦等時用來引誘的食物。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

食餌 （漢語詞語）

  • 糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽“食餌”之俗，“餌”即今之糕點、米果之類。近代人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬攪拌，加紅板糖，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙。
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