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漢語詞語拼音 漢語解釋

馉饳

拼音： gǔ duò
注音：ㄍㄨˇ ㄉㄨㄛˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎馉飿gǔduò

[wheaten food] 古時(shí)的一種圓形、有餡、用油煎或水煮的面食

【】
引證解釋

⒈ 面食的一種。

引宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·是月巷陌雜賣》：“雞頭穰、冰雪、細(xì)料餶飿兒?！?br/>宋周密《武林舊事·市食》：“鵪鶉餶飿兒?！?br/>《金瓶梅詞話》第六一回：“胡秀拿果菜案酒上來，無非是鴨臘、蝦米、海味、燒餶飿之類?！?/span>

國語詞典

一種面制食品。即今之餛飩。

網(wǎng)絡(luò)解釋

馉饳

  • 古代的一種面食，有餡。一說即“餛飩”。多見于宋代詩文。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·食店》：“又有菜面·.....及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細(xì)料馉饳兒?！彼螀亲阅痢秹?mèng)粱錄·諸色貨賣》：“水團(tuán)、湯丸、馉饳兒?！彼沃苊堋段淞峙f事·市食》：“鵪鶉馉饳兒?！鄙铰取渡綎|民俗·日常食品》：“大魚馉饳（餃子）。取新上岸鮮鲅魚，片肉，剁或切為餡，少佐鹽，略加韭菜、油，包為餃子，大如小兒拳，煮熟，每碗只盛兩只，中等飯量，六七只盡飽，吃來極為酣暢?！?。施耐庵《水滸傳》第一回：“太尉方纔 （cái，”才“ 繁體）爬得起來，說道：‘慚愧！驚殺下官！’看身上時(shí)，寒栗子比餶飿兒大小?！币槐咀鳌?寒粟子 ”。
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