漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

工程食品

拼音： gōng chéng shí pǐn
注音：ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆ一ㄣˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
應用現(xiàn)代化的科學技術，從農(nóng)副產(chǎn)品中提取有效的營養(yǎng)成分，然后根據(jù)人體需要重新組合，或添加維生素﹑氨基酸﹑礦物質(zhì)進行強化而加工配制成的新食品。
引證解釋

⒈ 應用現(xiàn)代化的科學技術，從農(nóng)副產(chǎn)品中提取有效的營養(yǎng)成分，然后根據(jù)人體需要重新組合，或添加維生素、氨基酸、礦物質(zhì)進行強化而加工配制成的新食品。

引《中國青年報》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了對農(nóng)副產(chǎn)品傳統(tǒng)的加工方法，從原料中抽出精華，按人類的意圖根據(jù)科學原理改造天然資源，使之更好地發(fā)揮營養(yǎng)作用?！?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡解釋

工程食品

  • 所謂工程食品 , 是針對天然食品而言 。它是從食物原料中提出各種營養(yǎng)素 、呈味物質(zhì) , 經(jīng)過科學配方 , 根據(jù)人們健康所需 , 加上某些天然化合物 ,重新調(diào)配合成的食品 。用各種食物和天然或人工合成的添加劑 , 按不同份量組合的食品更富營養(yǎng) ,它有益于身心,對老年人尤具吸引力。工程食品中的纖維素 、蛋白質(zhì)都可互作補充 , 添加劑可強化營養(yǎng) 。生產(chǎn)果類酒的奶葡萄皮籽 、米糠、果皮等都可作為工程食品的添加劑。
    • 收藏 菜單 QQ 
    <tt id="11b5c"><kbd id="11b5c"></kbd></tt>
    <i id="11b5c"><form id="11b5c"><noframes id="11b5c">
    • <rp id="11b5c"><tbody id="11b5c"><strong id="11b5c"></strong></tbody></rp>