本指秋冬二祭。后亦泛稱祭祀。
《詩·小雅·楚茨》:“絜爾牛羊,以往烝嘗?!?鄭玄箋:“冬祭曰烝,秋祭曰嘗?!?漢蔡邕《文范先生陳仲弓銘》:“立廟舊邑,四時烝嘗,歡哀承祀,其如祖襧?!?明宋濂《故秦母夫人金氏墓志銘》:“烝嘗賓燕,悉中條序?!?章炳麟《社會通詮商兌》:“宗法者,敬宗而嚴父,寢廟烝嘗,以為大典?!?/p>
秋祭稱嘗,冬祭稱烝。泛指祭祀。
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