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粥面

拼音： zhōu miàn
注音：ㄓㄡ ㄇ一ㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
濃茶或醇酒表面所凝結的薄膜，以其狀如粥膜，故稱粥面。
引證解釋

⒈ 濃茶或醇酒表面所凝結的薄膜，以其狀如粥膜，故稱粥面。

引宋宋子安《東溪試茶錄·壑源》：“其茶甘香特勝，近焙受水，則渾然色重，粥面無澤?！?br/>宋蘇軾《過高郵寄孫君孚》詩：“樂哉何所憂，社酒粥面醲。”

國語詞典
網(wǎng)絡解釋

粥面

  • 粥面，漢族面食，主要流行于陜西。一般為每年臘八吃，俗稱“臘八粥”，表示舊的一年過去，新的一年一定會豐衣足食。
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