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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

塑性

拼音： sù xìng
注音：ㄙㄨˋ ㄒ一ㄥˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞： 養(yǎng)性
反義詞： 彈性
詞語(yǔ)解釋

◎塑性sùxìng

[plasticity] 材料和物體在外力下變形而不斷裂的性質(zhì)

(好工具)
引證解釋
國(guó)語(yǔ)詞典

物體受超過(guò)其彈性限度的力作用，呈連續(xù)且永久變形的性質(zhì)。

網(wǎng)絡(luò)解釋

塑性

  • 塑性是指在一定外力下，表現(xiàn)固體物質(zhì)具有抗變形的能力。在室溫下表現(xiàn)為固體的脂肪，實(shí)際上是固體脂和液體油的混合物，兩者交織在一起，用一般的方法無(wú)法分開，這種油脂具有塑性，可保持一定的外形。大多數(shù)常溫下表現(xiàn)為固體的油脂實(shí)際是由固液兩相組成的，油脂結(jié)晶越多、結(jié)晶的排列越緊密，其密度越大。因此，可以通過(guò)測(cè)定油脂的密度或體積的變化計(jì)算出塑性油脂的固體脂肪指數(shù)(SFI)。SFI 在一定數(shù)值時(shí)( 10%~30% 固體)，塑性達(dá)到最佳狀態(tài)。
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