⒈ 面條。
引《釋名·釋飲食》:“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也?!?br/>王先謙補(bǔ)證引成蓉鏡曰:“索餅,疑即水引餅,今江淮間謂之切麵?!?br/>漢張仲景《傷寒論·辨厥陰癥脈癥并治》:“﹝傷寒病人﹞食以索餅;不發(fā)熱者,知胃氣尚在,必愈?!?br/>清俞正燮《癸巳存稿·麪條子》:“索餅,乃今麪條之專名?!?/span>
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