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漢語詞語拼音 漢語解釋

刨冰

拼音： bào bīng
注音：ㄅㄠˋ ㄅ一ㄥ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

將冰刨碎，拌以糖水或果汁的冷食。

參見：鑤冰

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引證解釋

⒈ 將冰刨碎，拌以糖水或果汁的冷食。

引丁玲《韋護》第一章一：“有兩個學生模樣的人在吃刨冰。”

⒉ 鑤冰：刨冰。一本作“刨冰”。

引葉圣陶《線下·橋上》：“侍者托著一個建漆小盤，盤中盛著兩杯鑤冰。”

國語詞典

一種冰品。把冰塊刨碎，再澆上水果汁或各種物料，以供食用。也作「铇冰」。

網(wǎng)絡解釋

刨冰 （冷飲）

  • 刨冰，是一種夏日常見冰飲。將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。
  • 正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調配。
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