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擘藍

拼音： bò lán
注音：ㄅㄛˋ ㄌㄢˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或腌制。

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引證解釋

⒈ 十字花科植物。二年生草本。葉長卵圓形，藍綠色，莖膨大為球形，外皮綠白、綠或紫色，可鮮食或腌制。

引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿卜、擘藍、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減富陽冬筍。”

國語詞典
網絡解釋

擘藍 （植物）

  • 擘藍（學名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物，高可達60厘米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規(guī)則裂齒；葉柄常有少數小裂片；總狀花序頂生；種子有棱角。4月開花，6月結果。
  • 中國大多數省區(qū)均有栽培。
  • 該種球莖及嫩葉作蔬菜食用；種子油供食用；葉及種子藥用，能消食積，治療十二指腸潰瘍。
  • （概述圖參考來源：中國自然標本館）
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