為中國古代的“齋戒”飲食的禁忌,最早為道家、儒家所推崇,后被外來宗教引用。五葷:西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥為五葷,道家以韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤為五葷;三厭:道教忌食的三種肉:即雁、狗、烏龜。
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