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泔腳

拼音： gān jiǎo
注音：ㄍㄢ ㄐ一ㄠˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
泔腳，殘羹剩飯，是居民在生活消費過程中形成的一種有機廢物。
引證解釋

⒈ 方言。倒掉的剩飯剩菜和刷過鍋碗的水。

引茅盾《大鼻子的故事》：“去，不能給你！泔腳是有人出錢包了去的！”

國語詞典
網(wǎng)絡解釋

泔腳

  • 泔腳，即殘羹剩飯，是居民在生活消費過程中形成的一種有機廢物。其主要包括:米和面粉類食品殘余、蔬菜、植物油、動物油、肉骨、魚刺等。從化學組成上，泔腳包括淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。泔腳以有機組分為主，含有大量的淀粉和纖維素等，無機鹽中NaCl的含量較高，同時含有一定量鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。
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